老江紅茶創始於1953年，開業已超過一甲子，可以說是高雄非常具代表性的在地美食，只要搜尋「高雄早餐」或「高雄奶茶」，就能看到眾多網友的推薦。以前還在台北工作的時候，只要放假回高雄，就一定會來吃老江，而且還會外帶瓶裝的紅茶回台北喝。😆😆
老江目前在高雄有十間分店，南台路上的創始店是24小時營業，茶類也都是在創始店煮好後再分發到各分店，品質也比較容易控管。
老江紅茶販售的品項很豐富，有蛋餅、吐司、鍋燒麵、飲品跟點心。
如果第一次來不知道如何點起，可以參考店內人氣組合，這次仔細一看第一名竟然是蛋沙拉吐司，下次也要點來試試看。
我最常點的就是肉鬆蛋餅跟火腿蛋吐司配半熟蛋。
紅茶牛奶中杯47元，比一般手搖店的奶茶貴一些，但口味真的是外面找不到的，他們家的茶味很濃郁而且有一股獨特的咖啡苦味，再配上整瓶的高牧鮮奶，香濃順口，現在還可以調成半糖，更適合不喜歡喝太甜的人。
肉鬆蛋餅40元，蛋餅皮煎的很酥脆，嫩蛋很蓬鬆，肉鬆份量也給得相當豪邁。
火腿蛋吐司50元，老江吐司烤的恰到好處，酥脆中還是保有吐司的柔軟，他們家吐司好吃的秘訣就是抹上紐西蘭進口的Richin奶油，吃起來特別香。店家都是豪邁地將兩片吐司抹上厚厚的奶油，雖然很好吃，但如果想控制熱量，也可以跟店員說奶油只抹一面就好。
會爆漿的半熟蛋撒上黑胡椒，如此簡單的食材跟調味，卻美味的讓人唇留齒香、難以忘懷～
