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高雄食記|老江紅茶牛奶,開業超過一甲子的老字號美食,在地人都愛的奶茶、蛋餅、烤吐司

老江紅茶創始於1953年,開業已超過一甲子,可以說是高雄非常具代表性的在地美食,只要搜尋「高雄早餐」或「高雄奶茶」,就能看到眾多網友的推薦。以前還在台北工作的時候,只要放假回高雄,就一定會來吃老江,而且還會外帶瓶裝的紅茶回台北喝。😆😆

老江目前在高雄有十間分店,南台路上的創始店是24小時營業,茶類也都是在創始店煮好後再分發到各分店,品質也比較容易控管。

老江紅茶販售的品項很豐富,有蛋餅、吐司、鍋燒麵、飲品跟點心。

如果第一次來不知道如何點起,可以參考店內人氣組合,這次仔細一看第一名竟然是蛋沙拉吐司,下次也要點來試試看。

我最常點的就是肉鬆蛋餅跟火腿蛋吐司配半熟蛋。

紅茶牛奶中杯47元,比一般手搖店的奶茶貴一些,但口味真的是外面找不到的,他們家的茶味很濃郁而且有一股獨特的咖啡苦味,再配上整瓶的高牧鮮奶,香濃順口,現在還可以調成半糖,更適合不喜歡喝太甜的人。

肉鬆蛋餅40元,蛋餅皮煎的很酥脆,嫩蛋很蓬鬆,肉鬆份量也給得相當豪邁。

火腿蛋吐司50元,老江吐司烤的恰到好處,酥脆中還是保有吐司的柔軟,他們家吐司好吃的秘訣就是抹上紐西蘭進口的Richin奶油,吃起來特別香。店家都是豪邁地將兩片吐司抹上厚厚的奶油,雖然很好吃,但如果想控制熱量,也可以跟店員說奶油只抹一面就好。

會爆漿的半熟蛋撒上黑胡椒,如此簡單的食材跟調味,卻美味的讓人唇留齒香、難以忘懷~

老江紅茶牛奶 瑞豐店

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