每次要去水源市場裡吃祥記號美食小吃都會經過這家清華軒炒麵飯，因為實在太愛吃祥記的燴飯，所以始終沒有吃過這家，直到有次祥記沒開，我們才來吃看看。
清華軒的特色就是炒麵飯，口味還蠻多種的，強調不加人工味精跟鹽巴，只用醬油提味。
牛肉炒麵飯85元，還蠻便宜的，第一次吃炒麵飯，口感很特別，米飯粒粒分明，麵條Q彈，兩種主食意外的搭，但我覺得稍微偏油，鹹味也下得夠多，吃重口味的人應該會很喜歡。
炒麵飯有加一點高麗菜，跟少許黑芝麻，增加脆口度與風味。
海苔蛋花湯25元，有兩顆蛋、海苔跟黑芝麻，湯也是加了一些醬油提味而已，沒什麼味道，兩人來用餐的話可以點一碗就好，當作解膩用還不錯。
清華軒炒麵飯
- 地址：公館水源市場20號攤位
- 營業時間：9:00-14:00 、17:00-19:00 (週一、二休息)
- 電話：0963-767-212
