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台北食記|樂華夜市傳統美食:台南米糕、三鮮羹

這家小吃攤是我在樂華夜市裡眾多愛店之一。

即使冬天要人擠人、夏天汗流浹背都要吃!

最愛的組合就是米糕加三鮮羹麵。

▸台南米糕 NT$35

米糕上有鹹香魚鬆、脆甜小黃瓜、肥美肉燥,最喜歡米糕配著魚鬆吃,而且他們家的米糕是偏硬的那種,也是我愛的口感,我比較不喜歡太軟爛的米糕。

▸三鮮羹麵 NT$70

三鮮羹裡頭有土魠魚、蝦仁與魷魚,湯頭是台南傳統濃稠、偏甜的口味。

現炸的土魠魚酥香脆口,通常一上桌我們就會先把土魠魚吃掉,以免變軟,花枝跟蝦仁也很新鮮又厚實。

傳統小吃就是怎麼吃都吃不膩啊~

樂華夜市三鮮羹

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