台中這家火鍋店是某次出差經過時，對於店外的龐大的排隊人龍印象深刻，後來我們找了一個平日過去，大概五點多抵達店裡，但裡頭還是已經坐滿了人！
萬客什鍋是石頭火鍋專賣店，目前台中有四間分店，價格我覺得十分親民，最便宜一鍋238元！
特別注意的是店家只收現金，不會另收服務費，還有特約停車場可以使用。
是不是有點誇張…這是下午五點多的人潮耶！😅
我們點了一個石頭嚴選雪花牛火鍋，以及石頭安格斯霜降牛火鍋加138元就可以多雙倍肉量。
每鍋都會附贈一個綜合菜盤、附食(可選雞蛋、米飯或冬粉)、主餐(肉)，綜合菜盤的料挺豐富的！
店家直接端上爆香完的湯底。
湯頭香氣十足，並帶點淡淡的醬油鹹香及洋蔥甜味。
白飯可以加16元升級成滷肉飯。
▍石頭安格斯霜降牛140g NT$358 + NT$138雙倍肉量
肉的量比我想像中多欸～而且可以看得出肉質很新鮮，沒有血水，也不是冷凍肉片。
霜降牛的脂肪比較少，肉質軟嫩，吃多也不會膩～
▍石頭嚴選雪花牛火鍋200g NT$358
喜歡油脂多一點的就可以點雪花牛，豐富的油花吃起來也相當過癮！
▍招牌麻油炸蛋 NT$30/個
這個炸蛋必點！！！用麻油煎的焦香酥脆的蛋，裡頭蛋黃沒熟，一口咬下會爆漿哦！
店家建議吃法，把蛋浸泡湯頭3-5秒，再沾胡椒鹽風味味道更好！
吸了湯汁的蛋，外表濕潤但還是維持一點酥脆的口感，蛋蛋麻油香佐著蛋黃，非常獨特的吃法～
菜盤裡面附的芋頭貢丸很好吃！
晚上六點後門外聚集更多人潮了，強烈建議怕等待的人，可以五點多就前往。萬客什鍋整體環境乾淨、餐點美味、不收服務費，但是服務一點都不馬虎，CP值很高！
