記得三年前去香港出差，吃了當地的菠蘿油跟絲襪奶茶後，一直對這美好滋味念念不忘，直到最近又吃到一間讓我覺得有媲美香港道地滋味的茶餐廳，就是香江港式菠蘿油茶飲！
香江港式菠蘿油茶飲目前在高雄有兩家分店，一間在楠梓，一間在橋頭。這天來造訪離家比較近的楠梓店。
天氣好的時候可以坐在戶外區享受美食。
餐廳裝潢是復古的港式風格。
點餐吧台是用麻將拼湊而成的，另類的展示香港文化，太有趣了。
吧台上還放了港式奶茶必備的淡奶，市面上淡奶品牌很多，但是真正道地的港式餐廳大多數都是使用”黑白淡奶”這個牌子。
荷蘭生產的黑白淡奶以100%新鮮牛奶製成，因除去60%水份，保留下來的奶香味更濃厚，添加擁有足夠乳脂濃度的牛奶，才能沖出正宗醇厚的港式奶茶。
店內餐桌椅也是復刻香港茶餐廳一樣的卡座設計。
牆面也特別輸出各種繽紛的招牌，整個餐廳於裡於外都散發著濃濃的港風阿～
▸ 餐點介紹
菠蘿油我點了一個鹹的，一個甜的，飲料有我最愛的絲襪奶茶以及凍檸茶。
爆濃起司菠蘿油一送上來就迫不及待想吃一口了！
▸ 港式絲襪奶茶 (中) NT$55
絲襪奶茶由手沖錫蘭紅茶跟黑白淡奶調合而成，茶香跟奶香都非常濃厚，紅茶不苦不澀，奶味也不會濃到蓋過茶味，加上特有的絲滑細緻的口感，讓我這奶茶控意猶未盡！
▸ 港式凍檸茶 (中) NT$55
凍檸茶放了三大片黃檸檬，檸檬的酸與紅茶的甜度比例調配的非常好，炎炎夏日喝上一杯，瞬間消暑！
店家冷飲的甜度是已經調好，只有冰塊可以調整，我覺得剛喝的時候有半糖的甜度，等冰塊融化後就變成三分糖。
▸ 特濃牽絲起司菠蘿包 NT$75
看看這爆濃的起司像瀑布一樣流瀉而下的畫面，是不是太壯觀了😍 菠蘿麵包的奶油甜味跟起司的鹹味，湊成鹹甜鹹甜的滋味，起司控一定會超愛，是百吃不膩的口味！
▸ 雞扒煎蛋菠蘿包 NT$85
說真的我還真沒吃過夾肉的菠蘿油，但沒想到這口味竟然意外的好吃！雞扒用的是新鮮去骨雞腿，醃漬的非常入味，表面煎到酥脆，肉質軟嫩又多汁，搭配新鮮番茄跟嫩蛋，原本吃到起司菠蘿油已經覺得很厲害，結果這個雞扒煎蛋菠蘿包讓我更驚豔！
後來吃完跟老闆娘聊天才知道他們都是去市場買新鮮的雞肉回來醃漬，不用冷凍肉，當週買的也都會當週用完，確保食材新鮮，難怪肉質如此的好！
這天剛好看到店員在醃肉。
菠蘿麵包的靈魂在於表面的脆皮，金黃色的酥皮香脆甜美，有著濃而不膩的奶油香，而底下的麵包柔軟又有彈性。菠蘿麵包要好吃，另一個重點就是奶油，香江使用的奶油跟起司片都是紐西蘭安佳牌，雖然成本較高，但是製作出來的菠蘿油品質與口味是無法取代的。
老闆娘說他們家的麵包都當天現烤的，賣完就沒了，也不會隔夜販售。這小小的麵糰從發酵到烤製需要2至3個小時，所以開店前老闆娘就要先到店裡烤麵包～真的好辛苦啊！
麵包發酵完後再蓋上獨家自製的菠蘿片去烤。
新鮮出爐的菠蘿包真的是人間美味！
光是靠近看就能聞到濃郁的奶油香氣！
客人點餐時，店家會再將菠蘿油回烤，讓客人吃到熱騰騰的麵包。
如果懶得出門買也沒關係，香江目前有跟兩大外送平台配合，動動手指就能享受新鮮美味的菠蘿油了！
外送也不用擔心奶油會融化，店家會將奶油跟RO水製成的冰塊放在一起，是不是很貼心！
離開前還外帶好幾個菠蘿油給家人吃，雖然回到家已經冷掉，但是家人吃了還是讚不絕口，要不是香江離我家太遠，我一定常常報到，或每天買一杯絲襪奶茶來喝！
香江港式菠蘿茶飲
橋頭店
- 地址：高雄市橋頭區橋南路41號
- 營業時間：11:00 - 21:00（無公休日）
- 電話：07-6110527
楠梓店
- 地址：高雄市楠梓區翠屏路49號
- 營業時間：09:30 - 21:30（無公休日）
- 電話：07-3645691
