亨寶咖啡Humble beginnings café來自台北，2018才到高雄展店，高雄店址在明誠路與華榮路交接口，店面跟招牌設計都相當低調，以至於我時常經過也都沒有發現，直到朋友介紹才前往朝聖。
一進入到店內眼睛就為之一亮，處處都是拍照點呀！工業風裝潢、斑駁紅磚牆與仿舊牆面，粗曠中帶有復古味道，再用藍色花磚與古董老件作為點綴，讓空間更富有特色，聽說餐廳設計由老闆獨自操刀而成，真的很厲害！
餐廳採光非常好，讓人坐在裡頭用餐心情格外地好！
就連二樓廁所外的空間，老闆也都用心佈置。
這區應該是餐廳裡採光最佳的位置，如果多人來用餐，建議事先訂位。
老闆眼光真的不錯，餐廳的家具、桌椅都很有特色。
點餐吧台區也佈置的很美～
亨寶咖啡不收服務費，所以餐具跟水都自行取用。
餐點附的馬鈴薯濃湯，湯很濃郁也能喝到馬鈴薯的沙沙口感，湯裡面還有麵包塊跟蘑菇。P.S.他們家的餐具也好美～
餐點會附美式咖啡或約克夏紅茶，若升級其他飲料可享半價，飲料我們點了熱美式與熱拿鐵，熱拿鐵需另加60元。
亨寶咖啡選用豐榮商行蔡豐榮老師嚴選烘焙的豆子，咖啡喝起來味道酸苦平衡，奶泡也打得很細緻。
▸ 庫克先生帕尼尼 NT$350
庫克先生帕尼尼有美國牛炒漢堡、洋蔥、彩椒、有機太陽蛋、自家法式芥末籽白醬、四種起司、脆薯、歐式田園新鮮沙拉、濃湯及水果。
有機太陽蛋底下的帕尼尼吐司表面微酥，夾著四種不同起司與香氣逼人的炒牛肉，鹹香濃郁滋味太涮嘴！
太陽蛋很新鮮，即使做半熟也沒有一點腥味。
▸ 西班牙鬥牛有機蛋捲 NT$350
西班牙鬥牛有機蛋捲有美國牛炒漢堡肉、跟帕尼尼一樣的四種起司(切達綺司、莫札瑞拉起司、帕瑪森起司、傑克起司)、蜂蜜法國麵包、優格、新鮮田園沙拉、濃湯、水果。
蛋捲除了佔據盤子幾乎一半之外，厚度也沒在客氣，有機蛋蓬鬆滑嫩、牛肉口感扎實肉汁豐沛、四種起司濃郁爆棚，每一口都是味蕾的享受！
蜂蜜法國麵包選用莎士比亞烘焙坊，富含咬勁的法國麵包每一口都能嚐到甜蜜滋味。
原味不加糖的優格加上麥片，簡單又美味。
亨寶咖啡有著絕美的用餐環境，在餐點的食材挑選上也很用心，讓人在視覺與味蕾上都驚豔不已。
