卡啡那創立於2012年，在高雄有三家門市、台中有兩家門市，近日全台第六間門市－鳳山文濱店於1月28日盛大開幕。
開幕前就聽住在鳳山的朋友說卡啡那租了一個超大的店面，現場實際看見還是不免驚呼一下，餐廳不僅位在黃金三角窗地帶，將近三～四個店面的空間全包下，太氣派了！
▸ 環境介紹
一進入餐廳就能看見寬達10米以上的環狀吧台，在這個大型的開放式吧台可以近距離看見咖啡師手沖咖啡、廚師們忙碌地料理輕食。
天花板以多層次的弧形木板搭配LED燈殼字妝點，設計性十足。
圓框鐵件大面落地窗提供絕佳的採光，在這裡讀書、打報告(打情罵俏)都很適合
文濱店的座位不少，但假日來還是一位難求。
咖啡廳每個角落都用盡巧思，在設計公司做過幾年業務的我，忍不住在內心盤算，別小看這面裝飾牆，這高達三米以上的牆面，所用的木作、玻璃、間接照明燈光，所花的費用可是裡頭咖啡麻布袋的N倍
讓我一邊拍照一邊讚嘆不已～
我們週日中午抵達，到下午三點多離開時，排隊的人潮都沒有停過，吧檯裡即使有10位以上的服務人員還是應接不暇！
算一算店內販售的甜點加鹹點超過40種，這裡完全是讓甜點控失心瘋的場域！
現場也有不少周邊商品可以購買，如咖啡豆、咖啡用具、保溫杯、禮盒等等。
▸ 餐點介紹
▸22階 NT$120
22階千層蛋糕使用64%苦甜巧克力，苦味與甜味比例恰好，薄餅皮與香濃甘那許融合成細緻綿密的口感，層層濃郁、層層驚喜！
▸草莓芙蓮 NT$125
新鮮草莓、卡仕達醬、鮮奶油、鬆軟蛋糕組成多層次的酸甜滋味與豐富口感，紅白相間的迷人的剖面，令人垂涎欲滴～
▸那緹(中) NT$135
那緹可以加15元升級莊園豆，口感會比較酸、清爽，但因為我喜歡厚重的咖啡味，所以就沒有特別升級了～
▸台茶18號紅玉紅茶(中) NT$130
紅玉紅茶的天然肉桂味與薄荷香氣，搭配甜點很合適！
▸燻鮭酪梨吐司盤 NT$230
鮭魚柔軟鮮美，搭配酪梨醬、生番茄、水波蛋與酥脆吐司創造爽口又豐富的口感，非常美味～連一旁的客人看了也忍不住詢問我們這道餐點的名稱哈哈！
▸ 鐵觀音舒芙蕾 NT$260 (文濱店限定)
熱呼呼的舒芙蕾鋪蓋著白巧克片，內餡鬆軟、有著香濃的鐵觀音茶味，白巧克力在嘴裡緩緩融化後，融合成濃郁卻不甜膩的細緻美味。
舒芙蕾蓬鬆糕體看起來好療癒～
可以搭配店家精心特調的淋醬，或是和冰淇淋一起入口都能創造不同風味的舒芙蕾口感。
卡啡那以藝廊型態(Caffee Gallery)經營，無論在店面裝潢、餐點設計、服務態度有自己的態度，將咖啡文化與藝術結合，美好事物自然地融入日常，讓我們品味咖啡的同時，亦能細細品味著生活。
