兄弟麵館位於實踐大學旁，是實踐學生與附近上班族都愛的麵食館。他們家的麵條跟口味是一般麵店吃不到的，而且樣樣都好吃！目前在內湖、新店大坪林、木柵萬芳都有分店，但我還是最喜歡來大直店 (也覺得這裡的味道最好)。
用餐時間店內都是這樣的情景，座無虛席。
兄弟麵館特色就是大中小碗都是均一價，但切記不能分食。桌上有紙跟筆，自行寫下要吃的餐點，記得備註麵食要大、中、小碗，我都吃小碗，男生一般吃中碗差不多，如果大胃王等級才建議點大碗。
小菜的品項也蠻豐富的，每盤40元。
左手邊是麻辣鴨血臭豆腐鍋，右邊是免費的湯，這湯可不是隨隨便便敷衍的那種，店家用了許多大骨下去熬製而成，不是那種平淡無味或是喝完會口渴的味精湯。
最常的小菜就是豆乾跟海帶，沒有特別好吃，純粹是我們喜歡吃而已，一定要跟店家要辣椒醬來加，小菜美味程度瞬間翻倍！
左邊是蝦仁滑蛋、右邊是豬頭皮。
杏鮑菇不是天天都會出現的小菜，若有看到可以拿，很好吃！
百葉豆腐普普，可吃可不吃那種。
臭豆腐是每次必點品項之一，兩片才20元，豆腐口感紮實，微微辣度，滷得非常入味，通常麵食還沒上桌，我們就把小菜都吃光了！
▸ 紹興雞麵 NT$90
想吃紹興雞麵要靠運氣，好幾次要點都賣完，因為雞腿數量有限。紹興香氣濃厚，雞湯清香鮮甜，雞腿軟嫩多汁，輕輕一夾就骨肉分離。
▸ 魚卵拌麵 NT$80
這道是我的最愛！雞蛋絲加上滿滿的鮭魚卵，超對我的胃！
鮭魚卵完全沒有腥味，給的份量也超多。
麵的底部會有一點類似昆布醬油的醬汁，記得要拌均勻，每一口都吃的到鮮甜海味，蛋絲讓口感不單調，也讓麵添增蛋香味，總之就是吃了第一口後，就無法停下，會一氣呵成的把整碗麵吃完！
我很喜歡他們家的麵，麵的嚼勁我覺得介於家常麵跟拉麵之間，一種很微妙的口感，但是是好吃的那種！
▸ 雞蓉蛋醬麵 NT$70
蛋醬是用雞蛋與鹹蛋黃調和而成，搭配嫩而不柴的雞肉絲，滑順可口，雞絲跟蛋醬合而為一，清爽又濃郁的口味，太令人著迷了！
▸ 老北京炸醬麵 NT$70
集結鹹、香、甜、辣口味，肉香醬濃、鹹香兼具，這碗也好吃，但我還是最愛魚卵拌麵。
雖然兄弟麵館離我們住的地方不近，但只要我們經過大直就一定會來吃，若第一次來不知道要點什麼，雞蓉蛋醬麵、魚卵拌麵跟紹興雞麵，選這三樣絕對不會錯！
兄弟麵館 大直店
- 地址：台北市中山區大直街46巷29號
- 營業時間：週一至週六 11:00–14:00、17:00–20:00 週日休息
- 電話：02-2533-7543
