木子咖啡位於鳳山區自由路上,於2022年12月開幕,是一間自烘、精品選豆咖啡廳,提供自烘咖啡、茶飲、輕食甜點、咖啡豆、咖啡濾掛包等,還有代客烘豆、磨豆服務。
營業時間從早上7點半到晚上9點,早起工作的上班族也能來杯香醇咖啡,而且住在附近的話一杯就能外送,可以致電詢問免費外送的距離,另外咖啡豆也有宅配服務,可以私訊詢問。
作為一家獨立自烘咖啡店,當然也需要一台厲害的烘豆機,一進門就看見WOOTS烘豆機,這也是WCE台灣選拔烘豆賽唯一指定機種。
主理人除了是專業咖啡師,擁有義式咖啡師證照之外,也有國際SCA烘豆師證照,是國際認證的烘豆師。
主理人有一個非常挑惕的味覺,店內的熟豆全部都是精挑細選而出,能品嚐到多達十款精品咖啡風味,如果不知道如何挑選,可以將自己喜好的口味跟店家說,讓他們推薦。
咖啡機是義大利FAEMA品牌,店家真的下重本😆!
木子咖啡有兩層用餐空間,大部分的座位都在二樓,裝潢也很別緻,處處都是打卡點,如果有會議包場需求也能跟店家詢問。
這天造訪二樓做了不少客人,很多人都帶著筆電來邊工作邊用餐。
咖啡的厚實度不錯,奶香味是清爽的,拿鐵入喉後有些許柴香味與舒服的後味,這樣一杯只要75元實在很佛心!
這款千層蛋糕據說是店內的招牌,清爽甘醇的伯爵紅茶風味,散發淡淡奶茶風味,口感層次分明,甜度適中,自己吃完一整片也不會膩。
貝果鬆軟扎實,配上清爽綿密的蛋沙拉與新鮮生菜,這一份也超有飽足感,完全可以取代正餐。
木子咖啡從選豆、烘豆、手沖一手包辦,可以感受到主理人對咖啡的熱情與用心,餐點飲品價格更是實惠,只可惜離住家有點距離,不然我應該會三不五時就來造訪的😆。