You are currently viewing 台北食記|麻辣新滋味,大師兄推出麻辣新品牌:LAHUHU

台北食記|麻辣新滋味,大師兄推出麻辣新品牌:LAHUHU

大師兄集團又推出麻辣新品牌「LAHUHU」!吃過好幾次復興南路上的「大師兄麻辣鍋物」跟捷運中山站附近的「大師兄銷魂麵舖」,對於他們家記憶最深的就是“銷魂麵”!第一次去吃麻辣鍋時,店員端來一碗麵說是招待的,那時候心想誰吃麻辣鍋誰會配乾麵……而且還是“招待”的,一定不怎麼樣!誰知道!!!一吃後就停不下來,這碗麵就跟它的名字一樣如此銷魂啊~麵條彈牙有嚼勁,拌上豬油加上些許油蔥酥及蔥花,這麼樸實簡單卻令人愛不釋手、回味無窮!

店家資訊

營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

地址:新北市中和區中安街50號

電話:02-29264754

交通:永安市場捷運站步行3分鐘

▼大師兄麻辣鍋物

我想那時候店家應該在試水溫了,沒過多久就推出了「大師兄銷魂麵舖」。

20-2.jpg

▼大師兄銷魂麵舖

可以看到湯上頭有一層辣油,是屬於比較重口味,嗜辣的人可以吃得很過癮,而且銷魂麵還有附鴨血跟溏心蛋。

21-1.jpg

「LAHUHU」店面設計走文藝清新風格,整體明亮整潔,座位數量不多,只能容納20幾位客人,用餐時間限時50分鐘。我們當天大約7點半到現場,店內坐滿了人,外面排隊的人也不少,我們先到櫃檯登記,大概等了40分鐘,進去後再等10~15分鐘才取到餐,這一頓飯花了快一小時才吃到😅😅

02-2.jpg

03-2.jpg

04-2.jpg

基本套餐是200元,肉類有牛肉豬肉兩種選擇,含綜合青菜、菇類、丸類及蒸煮麵除此之外,可以加20元多鴨血或老豆腐,加30元暢飲紅茶,或是加50元把蒸煮麵升級成招牌銷魂麵。

05-2.jpg

06-2.jpg

07-2.jpg

我們選了牛肉套餐,加20元的鴨血,本來想選老豆腐但是已經賣光光,再加50元升級銷魂麵,所以一個人吃下來要200+20+50=270元。「LAHUHU」採取自助的方式,所以沒有加收10%服務費,點完餐後須先結帳,店家會給叫號機,機器震動後再到開放式的廚區取餐,吃完也要自行將餐具拿到回收區哦。

08-2.jpg

09-2.jpg

將將~個人獨享套餐的好處,就是不用跟另一半搶食啦!

10-2.jpg

令人回味無窮的銷魂麵~味道跟記憶中的一模一樣!

11-2.jpg

12-2.jpg

牛肉片的份量還蠻多的,沾著醬料吃比較有味道,但醬料有點辣,怕辣的人別沾太多。

14-2.jpg

17-3.jpg

青菜份量也不少,還有玉米筍、鴻禧菇、金針菇跟4顆丸子。

15-1.jpg

15-3.jpg

鴨血有兩大塊,滷的挺入味,帶著淡淡的中藥味。

16-2.jpg

湯頭跟「大師兄銷魂麵舖」比的話,略顯清淡,辣度也蠻低的,算是偏清爽無負擔的麻辣湯。現場也有提供銷魂麵加購,可以買回家解饞~

18-2.jpg

19-2.jpg

總結:

銷魂麵依舊很好吃,不論是麵條的口感或整體味道都跟以往一樣美味。但湯頭的部分我還是比較喜歡「大師兄銷魂麵舖」,「LAHUHU」的湯頭有點太淡了,麻辣的部分比較無感,但是如果不能吃辣或是喜歡清淡口味的人,應該還是會喜歡啦~

 

發表迴響