之前去大阪吃燒肉都是去吃到飽的國產牛燒肉 あぶりや，價格便宜，餐點品項多，CP值很高，但畢竟是吃到飽的店，肉品的等級不能太要求。今年想說來了大阪這麼多次，總得品嚐一次美味又高級的上等和牛！上網爬文發現很多人推薦板前燒肉一斗，連日本人都愛不釋手的燒肉店，我們造訪的是東心齋橋店本館，餐廳有兩層樓，我們沒有事先預約，餐廳下午五點開始營業，我們16:45抵達，已經有幾組人在排隊，但因為餐廳座位數滿多的，所以建議快接近下午五點時就先前往排隊，基本上都會有位置，也無須等候。
一走進店裡就看見一大面的黑毛和牛展示冰櫃！
肉品都是單點，費用一路從平價880日圓到豪華10,000日圓，有預算的話建議店家推薦的N0.1～No.3的肉品都點上一輪！
店內有中文菜單，菜單上還會簡單寫上肉品等級與口感，手寫字體很可愛！
日本白飯真的很好吃，飯量還滿多的，女生建議點小碗就好。
也建議點一碗熱湯，因為有些肉油脂較多，怕膩的人就可以喝點湯解膩。
老實說我們其實是完全隨心所欲的盲點，但是每一樣都超！級！好！吃！
上等和牛不僅需要注重冷藏管理技術，連師傅的刀工也要很要求，細看這肉紋理順暢、不掉肉，看得出來師傅有很用心地對待肉品。
光看外表完美油花分佈跟鮮豔色澤，就能想像這牛肉會有多好吃了～
上等和牛的熔點低，富有高油酸的日本和牛約在 25～28 度之間，所以入口即化不是傳說，光是將肉含在嘴裡都會融化，所以一定要專心顧著烤盤，不然只需要幾秒肉就會馬上烤焦啦！
吃過上等和牛才體悟什麼是人間美味，肉質鮮甜細緻、香氣濃郁、油脂豐沛，和牛的美好在嘴裡滿溢，每一次咀嚼都是享受與驚艷！
日本的白飯從來都不會讓我失望，平時一餐只吃五口白飯的我，這一碗飯我可以全部吃完！
油脂豐富的牛肉配上香甜的米飯，每一口都是滿滿幸福的滋味～
沾肉的醬汁我只沾了一次，因為更想要純粹品嚐和牛的美味！
有些肉油脂較多，吃多會稍微膩口，這時候喝點熱湯就能解膩。
這一頓兩人加起來花費快九千多日圓，就能享受到如此頂級美味的和牛，這叫我以後怎麼再去吃到飽的燒肉店
，口腹的享受與心靈的滿足已無法用文字形容，板前燒肉一斗已列為來大阪旅行必訪的店！
