永和食記|銷魂雞肉飯、紹興雞湯,令人懷念的古早味美食:竹林雞肉 Tags: 台北 Post author:Ina Post published:2019/07/13 Post category:台北 / 台灣美食 Post comments:0 Comments 竹林雞肉位於永和的竹林路上,白色的招牌上寫著“古早味、好吃雞肉”,不浮誇,他們家的雞肉真的銷魂。 復古的紅色磚牆讓人特別的親切感,讓我想起小時候回外婆家,外公、外婆在造咖裡忙進忙出的樣子,外婆的灶台總是可以變出好多好吃的食物。 店內的座位不多,所以許多人選擇外帶。 桌上一疊厚厚的點菜單。 小小的吧檯裡工作人員各司其職,切肉的、煮麵的、煎蛋的、加調味料的、裝餐的,大家默契十足,且動作利索。 第一次來不知道要點什麼就點打圈的項目準沒錯。 竹林雞腿飯 NT$90,一碗飯加一盤雞肉,荷包蛋是加點的,一顆NT$10。 雞肉微微透著粉嫩,雞皮油亮油亮的,光是用看的就知道一定很美味。 雖然雞肉有帶著一點血絲,但是一點也不腥,肉質非常新鮮,又Q又嫩! 荷包蛋是絕對必點的,邊緣煎的恰恰,蛋黃維持半分熟,然後淋上醬油,就是一顆完美的煎蛋! 輕輕一戳,蛋黃就迫不急待地流出來了,伴著雞油飯吃,就是令人懷念的樸實滋味。 白飯淋上甜甜的醬油及香氣四溢的雞油,就是一碗銷魂的雞油飯。 高麗菜NT$30,就...一般的燙青菜,這家店的招牌是雞肉,所以就放過青菜吧。 紹興雞湯NT$80,湯頭清甜順口,裡頭還有一隻雞腿,老實說吃完上面一盤雞肉後,已經非常飽了,這碗湯一個人是喝不完的... 雞湯的雞肉也很嫩。 下水湯NT$35,我個人沒那麼愛下水湯,還是喜歡紹興雞湯多一點~ 竹林雞肉 新北市永和區竹林路39巷13號 11:00–14:00,16:00–20:00 粉絲專頁 Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Read more articles Previous Post台北食記|瓦城新品牌,一次品嚐川台粵人氣名菜,每一道都超下飯:時時香Rice Bar Next Post台北食記|滿足的生日餐,寒舍艾麗LA FARFALLA 義式餐廳 You Might Also Like 台北食記|水源市場美食,公館最好吃的燴飯:祥記號美食小吃 2021/01/26 台北食記|樂華夜市傳統美食:台南米糕、三鮮羹 2021/02/18 台北食記|療癒系宵夜、夜歸人的小確幸:牛肉麵.雞湯 2019/03/16 台北食記|清華軒炒麵飯,公館水源市場平價美食 2021/03/08 台北食記|米其林必比登推介台灣必吃早餐:阜杭豆漿 2021/08/09 還原記憶中的美式風味!Heritage Bakery & Café令人回味無窮的肉桂捲與手撕豬塔可 2023/05/15 發表迴響取消回覆