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永和食記|銷魂雞肉飯、紹興雞湯,令人懷念的古早味美食:竹林雞肉

竹林雞肉位於永和的竹林路上,白色的招牌上寫著“古早味、好吃雞肉”,不浮誇,他們家的雞肉真的銷魂。

復古的紅色磚牆讓人特別的親切感,讓我想起小時候回外婆家,外公、外婆在造咖裡忙進忙出的樣子,外婆的灶台總是可以變出好多好吃的食物。

店內的座位不多,所以許多人選擇外帶。

桌上一疊厚厚的點菜單。

小小的吧檯裡工作人員各司其職,切肉的、煮麵的、煎蛋的、加調味料的、裝餐的,大家默契十足,且動作利索。

第一次來不知道要點什麼就點打圈的項目準沒錯。

竹林雞腿飯 NT$90,一碗飯加一盤雞肉,荷包蛋是加點的,一顆NT$10。

雞肉微微透著粉嫩,雞皮油亮油亮的,光是用看的就知道一定很美味。

雖然雞肉有帶著一點血絲,但是一點也不腥,肉質非常新鮮,又Q又嫩!

荷包蛋是絕對必點的,邊緣煎的恰恰,蛋黃維持半分熟,然後淋上醬油,就是一顆完美的煎蛋!

輕輕一戳,蛋黃就迫不急待地流出來了,伴著雞油飯吃,就是令人懷念的樸實滋味。

白飯淋上甜甜的醬油及香氣四溢的雞油,就是一碗銷魂的雞油飯。

高麗菜NT$30,就...一般的燙青菜,這家店的招牌是雞肉,所以就放過青菜吧。

紹興雞湯NT$80,湯頭清甜順口,裡頭還有一隻雞腿,老實說吃完上面一盤雞肉後,已經非常飽了,這碗湯一個人是喝不完的...

雞湯的雞肉也很嫩。

下水湯NT$35,我個人沒那麼愛下水湯,還是喜歡紹興雞湯多一點~

竹林雞肉

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