小醬臭豆腐古早麵位於東榮路上，離埔里客運總站步行約三分鐘，在地朋友推薦他們家的臭豆腐，所以一抵達埔里就馬上過來填飽五臟廟。
在用餐時段或是宵夜時間店外更是常常停了好幾台的food panda外送車。
小醬臭豆腐價位大概落在40-55元左右，算是經濟實惠。
▍脆皮臭豆腐NT$55
臭豆腐現點現炸，味道很濃郁，外脆內嫩不油膩，台式泡菜酸酸甜甜帶點果香。
朋友說吃臭豆腐接地氣的吃法就是將辣醬加在臭豆腐裡，臭豆腐本身已經有加了蒜蓉醬油，再加上店家提供的辣醬，一口吃下去，非常過癮。
▍臭豆腐滷肉飯NT$45
他們家的滷肉飯很特別，加了豆腐一起下去滷，八角跟白胡椒的味道也很香。
▍紅油炒手NT$60
紅油炒手添加醬油膏跟辣醬，沒有辣油，跟一般餐廳的口味不同。
▍腐皮豆芽NT$40
也是蠻有特色的一道菜，腐皮軟嫩，油膏和豆芽菜味道很搭。
小醬.古早麵.臭豆腐
- 地址： 南投縣埔里鎮東榮路147號
- 營業時間：11:00–22:00
- 電話：04-92998368
