étage 15是位於林森一路Hotel Dua 飯店裡的餐廳，這裡提供中西合併的早餐以及西餐，晚上則化身為Night Bar。之前有聽說他們家的吃到飽自助吧很便宜，每人只要380元(另加10%服務費)，而且當月壽星還有85折優惠，於是趁著家人生日來用餐。
空間寬敞舒適，採光挺好的。
自助吧吃到飽只限平日的午餐時間(11:30-14:00)，假日來的話就必須要點一份主餐。
菜色算相當豐富，有麵包、沙拉、墨西哥塔可餅、越式河粉、壽司、中式熱炒、薯條、湯品、蒸籠小點、海鮮…等。
étage15 西餐廳除了平價自助吧吃到飽吸引人之外，另一個亮點是戶外的景色，可以看到高雄市景、85大樓、還能遠眺柴山。
總結，餐點口味我個人覺得只有7.5分(滿分10分)，不過在四星級飯店裡的自助吧吃到飽只要380元，合計有10多樣以上的各國菜色，也算是很有競爭力了。
