內湖737巷美食眾多，除了之前介紹過的居和熹小籠包，這家也是我們很常光顧的口袋名單，餐廳就在騎樓下營業，沒有店面，現場位置有限，不喜等候的人建議可以外帶，但我覺得他們家的麵跟雲吞在現場吃味道是最好的。
備註：本篇文章拍攝照片為舊址， 店家於2020年5月搬到737巷33弄4號，7-11旁巷子。
自1999年開業到現在已經22年了，累積不少在地忠實客人。
小小的攤位，老闆主掌鍋爐區，身後的助手多達四位！
他們家的招牌是紅油乾拌三色大炒手跟麻辣鴨血臭豆腐。老闆堅持不外送，也是因為現煮現吃才能吃到真正的好味道。
▸燙高麗菜 NT$45
很少吃到燙青菜可以這麼有味道(不是死鹹那種)，因為店家是把青菜丟進滷鍋去燙，再放上一點細蔥，這盤高麗菜我一個人就能吃光光。
▸麻辣鴨血臭豆腐湯 NT$100
青蔥是點亮這碗湯的靈魂元素，一般人不喜歡青蔥的嗆味，老闆為了只保留青蔥的香味，所以將蔥切得很細，平均只有0.1-0.2公分，讓蔥可以更快速融合進湯底，只留其香味，沖淡其嗆味。
麻辣湯底溫順甘口，清爽不膩。
這鴨血真的嫩到不行，用水嫩飽滿也不足以形容，表面沒有過多的氣孔，滷汁完全滲透進鴨血裡，香味太迷人～
老闆滷工了得，嫩豆腐也滷得非常入味，從外到內的味道都是一致的！
▸三色大雲吞乾拌拉麵 NT$90
雲吞皮薄Q彈，內餡的肥瘦肉有著黃金比例，肉鮮多汁，以蔬菜製成的外皮，不含色素，最後加入老闆獨家炒手醬，口味太絕了！
圓滾滾的三色炒手都是當天手工包的。
▸柴魚蔥油乾拌拉麵 NT$55
麵上面鋪滿了大量的柴魚、豆芽菜與高麗菜，Q彈有嚼勁的拉麵，拌上店家的獨門醬汁，柴魚香氣跟蔥油融合成美好又樸實的滋味。
湖涂私房料理
- 地址：台北市內湖區內湖路一段737巷33弄4號
- 營業時間：17:00–23:00 (週二、三休息)
- 電話：0900-786-494
看得我口水直流… 謝謝分享!!! 下次去台北一定要去吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
回來台灣就能吃了~~~