永和麵担仔位在景新街上,餐廳附近不好停車,開車前往的話要繞一下找停車位,營業時間從11:30到晚上9點(最後點餐時間20:15),下午也都會營業沒有休息。
由一群年輕人主理的古早味麵店,在口味上承襲傳統,也讓口味更接近現代人的喜好。用餐時間常常是客滿的狀態。
店內有販售手工製作的辣椒醬,適合拌麵、沾水餃、配滷味,聽說老闆都拿來當串燒或鹹酥雞的沾醬。
加熱滷味豆乾$20、豆包$30、米血$30,配上店家自製的辣椒更好吃。
蛋花湯走健康路線,味道偏淡,但搭配口味較重的拌飯跟拌麵就顯得剛好。
白飯淋上香氣十足的豬油、油膏,跟炸到酥脆又不油膩的紅蔥頭就是親切感十足的的美味啊。
永和麵担仔麵條有三種選擇,手工寬拉麵、手工細拉麵、陽春細麵,麵條都是當天新鮮配送,數量有限,賣完就會提前打烊,所以晚上前往建議先致電確認是否還有營業。
我選擇細拉麵,有別於傳統的麵條,軟硬度適中,Q彈帶勁。
酸菜肉絲麵雖然比一般小吃店貴一些,但是料給的滿多,湯頭清爽順口。
永和麵担仔整體環境乾淨整潔,麵食、小菜選擇豐富,是一間傳統卻又別出心裁的小店。
永和麵担仔
- 地址: 新北市中和區景新街44號1樓
- 營業時間:11:30-21:00(最後點餐收客時間20:15)
- 電話:02-22452588