黑浮咖啡高雄首店於2011年創立，目前全台已有12家分店，2020年11月也擴展了台北的第一家分店(台北信義ATT)，可見其有一定的實力水準與迷人魅力。
環境寬敞舒適，木質調設計、搭配中性灰色牆面與柔和燈光，營造出粗曠工業風，又帶有慵懶氣氛的柔和空間。
黑浮咖啡高美店的靜謐舒適讓人覺得格外放鬆。
▸ 餐點介紹
▸ 黑浮小組合(奶油南瓜濃湯、沙拉、手工麵包)…NT$180
凡是點選主餐就能加180元加購黑浮小組合，包含黑松露蕈菇巧達濃湯、季節食蔬沙拉、手工麵包/附阿根廷青醬。
巧達濃郁非常濃郁(但我自己覺得偏鹹)，沾麵包吃還不錯。
▸ 北海道干貝柚香胡椒奶油細扁麵...NT$300
軟硬適中的細扁麵吸附了滿滿的濃郁奶油醬汁，伴隨著淡淡的柚香，干貝與小卷也甘甜鮮美。
▸ 嫩煎菲力牛肉起司燉飯佐阿根廷青醬...NT$320
吃到義大利麵已經讚不絕口，沒想到燉飯更讓我驚艷，原本以為會吃到軟爛的米，沒想到是有嚼勁、口感鮮明的那種，牛肉滑嫩多汁，青醬的調味也很棒！
店家使用泰國長米，吃起來很有嚼勁，米飯也完整吸附了醬汁。
▸ 飲料
主餐會附一杯飲料，可以選美式咖啡或紅茶，店員還很貼心的提供紅糖讓我們自行添加。
若晚上來用餐不想喝含咖啡因的飲品，可以點「蜜蘋萊姆果茶」，飯後喝清爽又解膩。
黑浮咖啡的義大利麵跟燉飯都很值得嚐試，口味都在水準之上，他們家的早午餐菜單看起來也好可口，下次要再找時間來試試！
